Prof. Dr. Hazım GÖKÇEN

Türkiye’de kırmızı et sorununun geçmişi çok eskilere, Cumhuriyet Dönemine kadar uzanır. Cumhuriyeti kuranlar büyük bir öngörü ile Türkiye sığırcılığını ve koyunculuğunu kombine verim yönlü ırklara yönlendirmişlerdir. Bu bağlamda et – süt yönlü kombine bir sığır ırkı olan Montofon’u ve et – yapağı yönlü kombine bir koyun ırkı olan Merinosu Türkiye hayvancılığına kazandırmışlardır. Böylece hem insanların kırmızı et ağırlıklı yeterli ve dengeli beslenmesi sağlanmış, hem de yünlü dokuma sanayinin ince yapağı ihtiyacı yerli kaynaklardan karşılanmıştır. Sun’i Tohumlamaya dayalı melezleme sonucu elde edilen Montofon populasyonu insanların kırmızı et ve çiğ süt ihtiyacını karşılarken, et tutma yeteneği yüksek Merinos melezi kuzuların besiye alınması […]

Anti Aging

En üst mesleki örgütümüz olan Türk Veteriner Hekimleri Birliğinin Olağan Genel Kurulu ve Organ Seçimleri geçtiğimiz günlerde demokratik ve olgun bir hava içerisinde yapıldı. Kesin seçim sonuçları, Çankaya İlçe Seçim Kurulunun 27 Kasım 2016 tarihli belgesi ile resmiyet kazandı. TVHB Organlarına seçilen tüm değerli meslektaşlarımı içtenlikle kutluyor, kendilerine yeni dönemde üstün başarılar diliyorum. Ülkemizin ve mesleğimizin içinden geçmekte olduğu bu zor dönemde TVHB’ ne büyük görev ve sorumluluklar düşmektedir. Bu çok zor şartlar altında, tüm meslek olarak, bizi yok etmeye, ulusal ve uluslar arası yasalarla ve şehitler vermek pahasına kazandığımız haklarımızı elimizden almaya yeltenen güçlere karşı deyim yerindeyse bir İstiklal […]

Gıda,Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı kısa bir süre önce Milli Tarım Projesini açıkladı. Kuşkusuz her proje başarılı ve yararlı olsun diye hazırlanır. Ne var ki, bu tür geniş kapsamlı ve halkın çoğunluğunu yakından ilgilendiren milli projelerin başarılı olamama diye bir şansı yoktur. Yeter ki, proje hazırlanırken sadece Bakanlık bürokratlarının değil de, Tarım ve Hayvancılık Sektörlerinin tüm paydaşlarının görüşleri ve önerileri alınsın. İlk bakışta projede bu olguya dikkat edilmediği ve aceleye getirildiği izlenimi uyanmaktadır. Projenin tümü değerlendirildiğinde kimi olumlu yanları dışında büyük ölçüde gerçekleşmesi zor hususları da içerdiği görülmektedir. Şimdi bu projede belirtilen hususlara dair görüşlerimi sizlere sırasıyla ve bölümler halinde aktarmaya […]

, Geçtiğimiz günlerde Veteriner Hekimleri Odalarının Genel Kurulları yapıldı ve yöneticiler belli oldu. Bu ay içinde de Odalarımızın üst kuruluşu olan Türk Veteriner Hekimleri Birliği’nin Büyük Kongresi ve yönetici seçimleri yapılacak. Ben bu Kongre öncesi, daha önceki yazılarımda da değindiğim mesleğimizin bugünkü durumuna dair tespitlerimi ortaya koyup önerilerimi sizlerle paylaşmak istiyorum. Mesleğimizin var oluş kaynağı olan hayvancılığımız maalesef iç ve dış etkiler sonucunda bir yok oluş sürecine girmiştir. Önce kuş gribi bahane edilerek köy tavukçuluğu bitirilmiş, şimdi de mer’a, çoban, köyden kente göç, ürünün para etmemesi gibi nedenlerden dolayı köy koyunculuğu sona erme noktasına gelmiştir. Elde kalan aile sığırcılığı ise […]

Türkiye’de koyun sun’i tohumlaması merinos melezlemesi amacıyla başlamıştır. Cumhuriyetten sonra kurulan yünlü dokuma sanayiinin yapağı ihtiyacı kaba ve kalın yapağı üreten yerli koyunlarımızdan sağlanamıyordu. O nedenle Almanya’dan ince yapağılı Merinos koçlar ithal edilerek yerli kıvırcık ve akkaraman koyunları ile sun’i tohumlama yöntemi kullanılarak melezlendi. Bu sayede Güney Marmara Bölgesinde Karacabey Merinosu, Orta Anadolu Bölgesinde de Konya Merinosu tipleri oluşturuldu. İnce kuyruklu Merinos koçları ince kuyruklu Kıvırcık koyunları ile doğal olarak çiftleşebiliyordu. O nedenle Kıvırcık Koyunlarının yetiştiridiği Güney Marmara’da melezlemede tabii tohumlama yöntemi kullanılmıştır. Karacabey Harasında çoğaltılan Merinos koçları halka dağıtılmış ve bu koçlarla Kıvırcık Koyunları çiftleştirilmiştir. Ancak Akkaraman Koyunlarının Merinos […]

Türkiye’de Cumhuriyetin kuruluşuna kadar modern hayvancılık söz konusu değildi. O dönemde mevcut sığır ve koyunların tamamı düşük verimli yerli ırklara mensup hayvanlardan oluşuyordu. Hayvancılık, Cumhuriyet ile birlikte büyük bir atılım yaptı. Ulu Önder Atatürk’ün daha Cumhuriyet kurulmadan önce İzmir’de topladığı Birinci İktisat Kongresinde alınan kararların bir tanesi de önemli bir öz kaynak olan hayvanlarımızın ıslah edilmesi, sayılarının ve verimlerinin artırılması idi. Nitekim, çok kısa sürede bu konuda önemli adımlar atılmış, tüm maddi olanaksızlıklara rağmen Yurt çapında Hara, İnekhane, Boğa ve Koç Depoları gibi hayvancılık ıslah kurumları tesis edilmiş ve Dünya’da ikinci olarak sun’i tohumlama uygulaması başlatılmıştır. Bu bağlamda ilk olarak […]

Son günlerde Bakanlığın Sun’i Tohumlama Yönetmeliğinde değişiklik yaparak 50 baş ve üstünde ineği bulunan lise ve dengi okulu mezunu yetiştiricilere isterlerse sun’i tohumlama yetkisi vereceğine dair haberler çıktı. Bunun üzerine ben de dahil çok sayıda kişi internet gruplarında bu konu üzerinde yorumlar yaptık. Bu yorumculardan bir kaçı Amerika Birleşik Devletlerinde ve Kimi Avrupa Ülkelerinde yetiştiricilerin sun’i tohumlama yapabildiklerini ileri sürerek bizde de yapmalarında bir sakınca bulunmadığından, bu konuda mesleki bağnazlık yapmamak gerektiğinden, sun’i tohumlamanın sadece Veteriner Hekimlerin tekelinde olmasının doğru bir yaklaşım teşkil etmediğinden bahsettiler. Doğrudur, kimi Ülkelerde sun’i tohumlama yetiştiriciler tarafından yapılmaktadır, ancak oralarda donmuş sperma üretiminden organizasyona kadar […]