Türkiye Hayvancılığı ve Somali Örneği
Somali Afrika Kıtasının doğusunda yer alan, Hint Okyanusu, Aden Körfezi, Etyopya, Kenya ve Cibuti ile çevrili, 9.5 milyon nüfusu olan bir islam ülkesidir. Somali 1980 li yıllara kadar Tarım ve Hayvancılıkta gelişmiş bir ülke idi. Öyle ki kendi halkını doyurduğu gibi bütün Arap Yarımadasının kırmızı et ihtiyacının %85 ini karşılayabilecek bir potansiyele sahipti. Ancak Somali, 1980 li yılların başından itibaren daha önce kendilerini sömüren ülkelerin de teşviki ile IMF’nin boyunduruğu altına girdi. IMF Somali’ye verdiği yüksek faizli kredilerle hayvancılık dışı alanlarda da yapılacak yatırımların önünü açtı. Bu arada hayvancılıkta büyük bir liberalizasyon programı uygulanmaya başlandı. IMF’nin dayatması ile Devlet Veteriner […]
Gözle Görülmeyen Dört Organımız
TELOMER: Telomer kromozomların en uç kısımlarına verilen isimdir. Ayakkabı bağının ucundaki püskül görünümünde olan ve kromozomlar gibi çeşitli aminoasitlerin diziliminden meydana gelen telomerler hücrenin, dokunun, organın ve dolayısıyla tüm organizmanın yaşlanmasını tetikleyen, ömrünü kısaltan organellerdir. Hücre her bölündüğünde kromozomun ucundaki telomer kısalır. Telomerlerin uzun olması hücrelerin bölünme kapasitesini arttırır. Telomerler kısaldıkça hücrelerin bölünmeleri zorlaşır, ölen hücrelerin yerine yenileri gelmeyince de yaşlanma ve yaşlanmaya bağlı hastalıklar ortaya çıkar. Özetle yeni doğan bir bebekte telomerler uzun, yaşlı bir insanda ise kısadır. Telomeraz enzimi kısalan telomerleri onarmakla görevlidir. Telomer zincirlerinin uzun kalması telomeraz sayesinde olur. Eğer telomeraz yeterli ölçüde salgılanmazsa yaşlanma süreci hızlanır.Telomer […]
Bakanlığın Tek Sorunu Kırmızı Et mi?
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı adından da anlaşılacağı üzere Türkiye’de gıda, tarım ve hayvancılık sektörlerinden sorumlu bir bakanlıktır. Saydığım bu üç sektörün çok sayıda da alt sektörü vardır. Bu sektörlerin yıllardan beri süregelen yığınla sorunu bulunduğunu hepimiz biliyoruz. Örneğin tüm insanları ilgilendiren bir gıda güvenliği sorunu yıllardır tartışılmaktadır. Şu anda ne yeyip ne yiyemiyeceğimizi bilemez durumdayız. Hileli gıdalar, sağlığa zararlı maddelerle raf ömrü uzatılmış yiyecekler, zirai ilaç kalıntılı meyve ve sebzeler, ağır metal içeren balıklar marketlerde boy göstermektedir. Bitkisel üretimin sorunları yok mu acaba? En başta, çoğu bitkisel ürünün fiyatı tarlada düşük, manavda yüksektir. Ürünler tarlada kalmakta, parsayı aracılar toplamaktadır. […]
Halk Elinde Islah Projesi
Türkiye, dört iklimin aynı anda yaşandığı ve çeşitli coğrafi yapıların bir arada bulunduğu Dünyanın nadir ülkelerinden biridir. Eko sistemin bu denli zenginliği Türkiye’de çok farklı bitki ve hayvan türlerinin oluşmasını sağlamıştır. Endemik bitkiler ve hayvanlar Anadolu coğrafyasında bin yıllardır bulundukları çevreye tam adapte olarak varlıklarını sürdürmektedirler. Küçükbaş hayvanlardan koyun ve keçiler de ilk defa Anadolu’da evcilleştirilmişlerdir. Bu türlere bağlı çok sayıda ırk ise tüm Anadolu’da kimisi yaygın kimisi de mikro klimalarla sınırlı olarak yaşamaktadır. Yerli ırklar adını da verdiğimiz bu ırklar yüzyıllar boyunca Türk insanının ihtiyaçlarını karşılamak konusunda önemli katkılarda bulunmuşlar, fakat ne yazıktır ki yeterli ilgiyi görmediklerinden hem verimlerinde […]
Daha Ne Kadar Veteriner Fakültesi Açılacak?
Bir mesleğin yaşam kaynağı o mesleğin mensuplarını yetiştiren eğitim kurumlarıdır. Veteriner Hekimliği eğitimi Türkiye’de daha doğrusu o dönemdeki Osmanlı İmparatorluğunda 1842 yılında başlamıştır. Fransa’nın Lyon şehrinde açılan Dünyanın ilk Veteriner Fakültesinden tam 80 yıl sonra İstanbul’da bir Askeri Veteriner Okulu açılmış, bu okul daha sonra açılan Sivil Veteriner Okulu ile 1920 yılında birleşerek Yüksek Veteriner Okulu adını almıştır. Yüksek Veteriner Okulu 1933 yılında Ankara’da kurulan ve Türkiye’nin İstanbul Üniversitesinden sonra ikinci Yüksek Öğretim Kurumu olan Yüksek Zirrat Enstitü’süne Veteriner Fakültesi adıyla bağlanmış, 1948 yılında ise Ankara Üniversitesi bünyesine dahil olmuştur. Bu kısa tarihsel geçmişten de anlaşılacağı üzere Türkiye’de Veteriner Hekimliği […]
Balıkçılıkta Rakamların Dili
Geçenlerde basında, denizi olmayan Kahramanmaraş’ta yılda 6 bin ton balık ihracatı yapılıp 20 milyon dolarlık döviz geliri elde edildiği haberini okuyunca ihmal edilen bir hayvancılık faaliyeti olan balıkçılığın bugünkü durumunu ve belli başlı sorunlarını rakamlarla ortaya koymak istedim. Bilindiği gibi Türkiye’de balıkçılık denizlerde ve iç sularda yapılan avcılık ve yine denizlerde ve iç sularda yapılan yetiştiricilik olmak üzere iki şekilde icra edilmektedir. Denizlerde daha çok hamsi, sardalya, istavrit, palamut, lüfer avlanırken iç sularda daha çok alabalık, çipura ve levrek yetiştirilmektedir. Türkiye’de deniz avcılığının çok eski bir geçmişi olmakla birlikte, denizlerde ve iç sularda yapılan balık yetiştiriciliği 1980 li yılların ilk […]
Türkiye’de Arıcılığın Yapısı ve Sorunları
Son günlerde arıcılık Türkiye gündeminin en ön sıralarını işgal etmektedir. Bunun nedeni, 29 Eylül – 4 Ekim tarihlerinde, dünyanın bir numaralı arıcılık etkinliği olan Apimondia adlı Uluslar Arası Arıcılık Kongresinin İstanbul’da yapılacak olmasıdır. Yüze yakın Ülkenin bilim adamlarının ve arı yetiştiricilerinin katılacağı bu kongrede bir yandan yüzlerce bilimsel toplantı ve tebliğ sunumu yapılırken bir yandan da Türk arı yetiştiricileri ürünlerini tanıtma ve pazarlama şansı bulabileceklerdir. Asıl önemlisi bu kongreTürkiye’nin tanıtımı bakımından son derece büyük bir fırsat olacaktır. Türkiye’de arı yetiştiriciliği son yıllarda çok büyük bir gelişim kaydetmiştir. Gerçi kimi vakıfların arıcılık konusunda yıllar öncesinden başlayıp günümüze kadar devam eden hibe […]
Angus Yetiştiriciliği
Türkiye’de yıllardır süregelen bir kırmızı et sorununun bulunduğu herkesce bilinen bir gerçektir. Alınan tüm önlemlere, hatta Bakan değişikliğine rağmen kırmızı et sorunu bir türlü çözülememektedir. Aslında çözüm kolaydır ama her nedense yıllardır gidilen yol yanlıştır. Herşeyden önce Türkiye yıllar önce Montofon’dan geliştirdiği bir etçi sığır ırkı olan Karacabey Esmerini her ne hal ise terketmiştir. Onun yerine Amerika’nın ve Batı’nın dayatması ile sütçü Holştayn ırkı tercih edilmiştir. Böyle olunca da besi materyali olarak daha çok canlı ağırlık artışı az olan Holştayn danalar kullanılmıştır. Yıllardır kimsenin aklına Türkiye’ye özgü etçi bir sığır ırkı geliştirmek gelmemiştir. Son yıllarda gittikçe yaygınlaşan saf Simental yetiştiriciliği […]
Küçük Baş Hayvan Yetiştiriciliğinde Yapamadıklarımız
Koyun ve keçi yetiştiriciliği yüz yıllardır Türkiye’nin hayvancılık faaliyetleri içerisinde çok önemli bir yer tutmuştur. Koyun ve keçinin ilk kez Anadolu’da evcilleştiridiğine dair kanıtlar mevcuttur. Merinos koyununun ve Tiftik keçisinin Anadolu’da ortaya çıktığı, sonra çeşitli yollardan Dünyanın diğer ülkelerine yayıldığı bilimsel olarak da ortaya konulmuştur. Türkiye’de yüz yıllardır ilkel yöntemlerle yapılan koyunculuk ve keçicilik Cumhuriyetten sonra önemli bir ivme kazanmıştır. Özellikle yünlü dokuma sanayinin gelişmesine parelel olarak artan ince yapağı ihtiyacı yerli koyunlardan sağlanamayınca merinoslaştırma konusu gündeme gelmiştir. Bu amaçla Almanya’dan ithal edilen Merinos koçlarla yerli Kıvırcık ve Akkaraman koyunlarının melezlenmesi sonucu kombine verimli Karacabey ve Konya Merinos ırkları ortaya […]
Süt İneklerinde Karlılığın Esasları
SÜT İNEKLERİNDE KARLILIĞIN ESASLARI 1. Barınağa Fazla Para Harcama. – Paranı çimentoya, demire yatırma. – Kapalı, betonarme ahırdan kesinlikle vaz geç. – Yarı açık ahır yap. – Yan taraflara duvar çekme. 2. Barınak Konforuna Özen Göster. – Ahırı kuru ve temiz tut. – Ahırı iyi havalandır. – Her ineğe ayrı yatma yeri hazırla. – Altlığa önem ver. – Yemliği ve suluğu ulaşılabilir yere yap, – Her ineğe yeterli gezinme alanı sağla. – İneklere temiz su ver. – Yemlikten yemi eksik etme. 3. Damızlıkları Doğru Seç. – Uygun ırkı seç. – Mümkünse damızlığı kendin yetiştir. – Damızlığı hastalıksız işletmelerden al. – […]
