2017 Hayvancilik Destekleri Ne Durumda?
Dünyanın hayvancılığı gelişmiş ülkelerinin tümünde yetiştiriciler çeşitli vasıtalarla Devlet tarafından desteklenmektedir. Türkiye’de de özellikle Avrupa Birliği üyeliğinden sonra Devletin hayvancılığa verdiği destek de önemli bir artış gözlenmiştir. Bu destekler faizsiz kredi, teşvik, hibe, nakti ödeme şeklinde tanımlanabilir. Özellikle Avrupa Birliği destekli IPARD Fonları ve Güney Anadolu Projesi, Kuzey Doğu Anadolu Projesi, Konya Ovası Projesi, Doğu Anadolu Projesi gibi projelere verilen hibeler tüm destekler içinde önemli bir yer tutmaktadır. Hükumet 2017 yılında hayvancılığa verilen destekleri yılın başında bir kararname ile açıklamış bulunmaktadır. Bu desteklerden önceki yıllara göre yeni olanı dört ayını doldurmuş buzağılara verilecek destektir. Devletin özellikle zaman zaman yaşanan et […]
Veteriner Hekimlikte Uzmanlık Yönetmenliği Hakkinda Gorusler
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca hazırlanan Uzmanlık Yönetmeliği Taslağı bir süredir gruplarımızda yeterli olmasa da tartışılıyor. Uzmanlık, geçmişte haksız bir şekilde elimizden alınan ve yıllardır meslek olarak sahip olmayı arzu ettiğimiz bir konudur. Ben bu yazımda Uzmanlık Yönetmenliği Taslağını derinlemesine irdeleyecek değilim. Sadece şunu belirtmeliyim ki, uzmanlık dalları arasına Veteriner Halk Sağlığı, Sürü Sağlığı ve Yönetimi, Su Ürünleri Hastalıkları, Arı Hastalıkları, Çiftlik Veteriner Hekimliği gibi konuların alınması son derece yerinde olmuştur. Ancak, yönetmelik bu kadar geniş tutulmasa daha iyi olurdu diye düşünüyorum. Ben izninizle, bugünü daha iyi değerlendirmek açısından, mesleğimizin son elli yılını hem bizzat yaşamış hem de incelemiş bir […]
Türkiye’de Koyunculuğun Dünü ve Bugünü
Koyunculuk Türk Ulusunun varoluşundan beri uğraştığı önemli bir hayvancılık faaliyetidir. Koyunculuğun Türklerin genetiğine işlenmiş bir özellik olduğunu söylemek aşırı bir abartı sayılmamalıdır. Türklerin koyunculuk serüveni Orta Asya’daki geniş otlaklarda koyun yetiştirmekle başlar. Kimi tarihçilere göre Türklerin Orta Asya’dan göçme nedenlerinin başında, otlakların kuruması üzerine koyunlarına yeni besleme alanları arama çabaları gelir. Bu nedenle, kitleler halinde Anadolu’ya göç eden Türkler beraberlerinde koyun sürülerini de getirmişler ve Anadolu’nun verimli mera ve otlaklarında koyun yetiştiriciliğine devam etmişlerdir. Türkiye’de koyunculuk alanındaki ilk ıslah çalışmasına Cumhuriyetin kurulmasından sonra başlanmıştır. Cumhuriyet hükümetince belirlenen öz kaynaklara dayalı kalkınma ve sanayileşme hedefi doğrultusunda ilk olarak yünlü dokuma sanayi […]
Soğan Sarımsak ve Anti Aging
İtalyan bilim adamları yaptıkları bir çalışmada İtalya’da Sardunya’nın başkenti Cagliari’de mide kanseri vakalarının Kuzey İtalya şehirlerindekine nazaran çok düşük olduğunu saptadılar. Üç yıllık yiyecek içecek verileri incelendiğinde Cagliari halkının çok büyük miktarlarda sarımsak tükettiğini gördüler. İnsanlar neredeyse haftanın her günü sarımsak yiyorlardı. Modern tıp soğanı doğanın insanlığa bir armağanı olarak görmektedir.Vücudumuzun ürettiği çok güçlü bir antioksidan olan glutatyon soğan sarımsaktaki cystein maddesi sayesinde oluşur. Soğanın latince adı allium cepa dır. Soğan A, B, özellikle de C vitaminleri, fosfor, iyot, kalsiyum, potasyum, silis, kükürt içerir. Ayrıca içeriğinde antibiyotik görevi gören esanslar da bulunur. Soğan salatada değil tek başına yenmelidir. Soğanda bol […]
Kabak Çekirdeği ve Anti Aging
Kabak; salatalık, karpuz, kavun ve acur ile birlikte kabakgiller familyasındandır. Bol miktarda protein , esenşiyel amino asitler ( fenil alanin, triptofan, methionin ) ,vitamin E, K, B , mineral maddeler ( magnezyum, demir, manganez, bakır, çinko) ve yağ içerir. Kabak çekirdeği Almanya’da ilaç olarak satılmaktadır. Kabak çekirdeğinin yararları şöylece sıralanabilir. – Kabak Çekirdeğinin içerdiği phytosterin ve karatenoid iyi huylu prostat büyümesini yavaşlatır hatta önler. İyi huylu prostat büyümesi testesteron ve dihidrotestesteronun prostat hücrelerini aşırı derecede uyarması sonucu oluşur. Kabak çekirdeğinde bulunan yağ bileşenleri bu uyarımı engellemek suretiyle iyi huylu prostat büyümesini önler. Aynı zamanda iyi huylu prostat büyümesi ve prostat […]
Sigara ve Anti Aging
Sigara başta akciğer kanseri olmak üzere çok çeşitli hastalığın baş nedenidir. Sigara ya da genel tanımıyla tütün doğrudan toplum sağlığını ilgilendiren bir sorundur ve bu nedenle de yakın zamanda çıkarılan bir yasa ile kapalı yerlerde yasaklanmıştır. Hatta açık yerlerde örneğin New York’taki Central Park’ta bile sigara içilmemektedir. Dünya’da 6 milyon kişi doğrudan, 1 milyon kişi de pasif içicilikten dolayı sigaraya bağlı hastalıklardan hayatını kaybetmektedir.Ülkemizde 12-17 yaş arasındaki gençlerin %20 si sigara tiryakisidir.Türkiye’de toplam 17 milyon kişi sigara içmektedir.Ayrıca yılda yaklaşık bir milyon kişi sigaraya bağlı damar hastalıklarına yakalanmaktadır.Her yıl 40 bin kişide sigaraya bağlı damar hastalıkları ortaya çıkmaktadır. Sırf bu […]
Detoxikasyon Nedir?
Detox olarak da nitelendirilen bu olgu genelde vücudun toksinlerden ve serbest radikallerden arınması süreci olarak tanımlanabilir.Toksinlerin vücuda girmesi insanın kendi elindedir ve istenirse en aza indirilebilir.Oysa serbest radikaller vücutta sürekli cereyan eden metabolik işlemlerin bir sonucu olarak ortaya çıktığı için hücre membranına ve DNA sına zarar vermeden dışarı atılması gerekir. Toksinleri ve serbest radikalleri antioksidan adı verilen ve kitabımızın ayrı bir bölümünde ayrıntıları verilen maddeleri vücuda alarak etkisiz hale getirebileceğimiz gibi bu amaçla değişik yöntemler de kullanabiliriz. Örneğin serbest radikalleri hücrelere zarar vermeden, onları oksitlemeden ( paslandırmadan ) ter ve idrar gibi vücut sıvıları ile atabiliriz. Bunun için de bol […]
Egzersiz ve Anti Aging
İnsan vücudu hareket etmek için tasarlanmıştır. Sadece egzersiz yaparak bir çok hastalığın oluşması engellenebilir. Düzenli Egzersiz yapmak; – Nabzı ve tansiyonu düzenler – Kandaki lipit ve kolesterol düzeyini düşürür – Eklemlerin esnekliğini arttırır – Kasları ve damarları güçlendirir – Günde yarım saat yürümek kalp krizi riskini %50 azaltır. Beş kez egzersiz bu oranı %98 e çıkarır – Elli yaş ve üstü kadınlarda her gün 50 dakika tempolu yürüyüş beyin kanaması riskini %30 azaltır. – Sigara ve alkolden uzaklaştırdığı için yaşlanmayı geciktirir – Spor yapan erişkinler günlük hayatın stresini atar, ruh ve beden sağlıkları korunur. – Spor yapanlar daha düzenli ve […]
Antioksidan Nedir?
Yaş ilerledikçe vücudun ürettiği serbest radikal miktarı artar buna karşın yine vücudun ürettiği antioksidan miktarı azalır. Bu dengesizlik sonucu serbest radikaller hücreleri oksitler yani paslandırır, enerji üreten mitokondriumlari ve DNA yı hasara uğratarak hücreleri öldürür. Ölen hücrelerin yerine yeni hücreler gelemeyeceği için de organlarda bozukluklar ortaya çıkar ve insan yaşlanır. Bazı uzmanlara göre vücudun antioksidan üretimi 25 yaşından sonra yavaşlamaktadır. Bu nedenle genç yaşlardan itibaren antioksidan takviyesi yapmak gerekir. Antioksidanları hücre duvarına ve DNA ya giydirilmiş bir zırh olarak düşünebiliriz. Antioksidanlar; vitaminler (A,C,E) , mineraller (selenyum.çinko), karotenoidler, flavanoidler ve polifonollerdir. Antioksidanlar sebze ve meyveleri dış zararlardan korumaktadır. Güneş ışınlarının olumsuz […]
Serbest Radikaller ve Toksinler
İnsan vücudundaki trilyonlarca hücre normal koşullarda gelişir, büyür, çoğalır ve ölür. Bu ölen hücrelerin yerini yeni hücreler alır ve böylece organizma hayatiyetini sürdürür. Ancak, insan yaşlandıkça ölen hücrelerin yerine gelecek hücrelerin sayısı azalır ve insan yaşlanır. Öte yandan ister gençlerde ister yaşlılarda olsun hücrelerin dışarıdan istemli ya da istemsiz olarak alınan toksinler veya normal metabolik faaliyetler sonucu ortaya çıkan serbest radikaller tarafından iltihaplanması veya oksitlenmesi sonucu ölmeleri de söz konusudur. Toksinler ve serbest radikaller tıpkı bir demirin oksitlenmesi ya da paslanması benzeri hücreyi oksitler yani paslandırır.Anılan maddeler sadece hücreyi oksitlemekle kalmaz aynı zamanda hücre duvarını geçip çekirdeğe girerek kalıtımsal materyal […]
