Prof. Dr. Hazım GÖKÇEN

Anadolu’daki yerli koyun ırkları Türkmenlerin Orta Asya’dan beraberlerinde getirdikleri ile yerli koyunların birleşmesinden meydana gelmiştir. Zaman içinde bölgesel adaptasyonla bugünkü yerli koyun ırkları (Kıvırcık, Akkaraman, İvesi v.b) oluşmuştur. Osmanlı döneminde koyunculuk alanında bir ıslah ya da geliştirme çalışması yapıldığına dair elimizde yeteri belge bulunmamaktadır. Sadece Osmanlının son döneminde ordunun fes ve üniforma ihtiyacını karşılamak için Feshane’de kurulan fabrikanın ince yapağı ihtiyacını karşılamak için İspanya’dan Merinos koyunları ithal edilmiş ve Hayrabolu’da bir çiftlik ile Karacabey Harasında yetiştirilip sayıları çoğaltılmıştır. Burada bir garip duruma dikkat çekmek isterim. Anayurdu Anadolu olan Merinos ırkı padişahın krala hediye etmesi suretiyle İspanya’ya gitmiş, ne gariptir ki […]

Türkiye Hayvancılığında periyodik aralıklarla krizler yaşanmaktadır. Geçmişteki krizler bir ya da en fazla iki nedene bağlı olarak ortaya çıkmışken son iki yıldır yaşanan kriz öncekilerden farklı olarak global birçok nedene bağlı olarak oluşmuştur. Bugünkü kriz döneminde enflasyondaki ve dövizdeki dalgalanmalara bağlı olarak fabrika yemi, kaba yem, tohum, mazot, elektrik, bitki ve hayvan ilaçları, aşılar, dondurulmuş boğa sperması, personel giderleri gibi tüm girdi maliyetleri olağan dışı artmıştır. Girdi maliyetlerinin olağan dışı artmasına karşın ürettiği sütün ve etin fiyatını belirleyemeyen yetiştirici kar edememiş, kendi geçimini sağlamak, yem bayilerine, veteriner hekimlere ve bankalara olan borcunu ödeyebilmek için elindeki hayvanları kestirmek durumunda kalmıştır. Son […]

Lütfen aşağıdaki linki tıklayınız. https://www.youtube.com/live/FBe5sccZzKM?si=jzwjyfCV__ip7tIU

Atatürk her şeyden önce büyük bir hayvan severdi. En sevdiği atlarından biri ruama yakalanmış ve Ankara’daki fakültemizde karantinaya alınmıştı. Atın öleceği anlaşılınca hocalarımız son bir kez görmesi için Ata’ya haber verdiler. Ziyaret bitince ata atını sevmek okşamak istedi. Ama hocalarımız hastalık bulaşıcı olduğu için buna izin vermediler. Bunun üzerine Ata’nın gözlerinden yaşlar dökülmeye başladı. Atatürk çiftlik hayvanları konusunda da çok duyarlı ve bilgili idi. Bu özelliğini babası öldüğünde annesi ve kız kardeşi ile gittikleri ve uzun zaman geçirdikleri dayısının çiftliğinde kazandığı söylenir. Çoğumuzun seyrettiği bir videosu vardır. İran Şahına Atatürk Orman Çiftliğini gezdirirken bir yandan Simental bir ineğin başını okşar […]

Veteriner Hekimliği öğretim kurumlarının tümü Osmanlıdaki ıslahat (yenileşme) hareketlerinin hemen akabinde başlamıştır. !939 yılında Padişah Abdülmecit döneminde Osmanlıdaki ilk yenileşme hareketi olan Tanzimat ilan edilmiştir. Tanzimat ile birlikte anayasal monarşiye geçilmiş, Meclisi Umumi kurulmuş, Kanuni Esasi kabul edilmiştir. Tanzimat’tan üç yıl gibi kısa bir süre sonra, 1842 yılında İstanbul’da Süvari Okulu’na eklenen bir sınıfla veteriner hekimliği öğretimi başlamıştır. Dünya’da sığır vebasının yaygınlaşmasının ve büyük ekonomik kayıplar oluşturmasının önüne geçilmesi amacıyla 1762 yılında Fransa’da Lyon’da açılan ilk veteriner fakültesinin aksine Osmanlıda sırf ordudaki atların bakımı ve hastalıklarının önlenmesi amacıyla öğretim başlatılmıştır. Sırası gelmişken bu konuda sıklıkla ifade edilen iki önemli yanlışı […]

https://www.youtube.com/live/d5nuGeq68lk?feature=share

https://www.youtube.com/live/0eaJN-MsM4E?si=Jk78fJFGJM3AImrM

Sürdürülebilirlik (sustainability) son zamanlarda hayatın her alanında güncellik kazanan ve önemsenen bir kavram haline gelmiştir. Hayvancılıkta sürdürülebilirlik elde edilen et, süt gibi ürünlerin stratejik önemi nedeniyle öteki sektörlere bakınca daha da öne çıkmış bulunmaktadır. Türkiye’de hayvancılık periyodik olarak krize girmektedir. Hayvancılıktaki krizler sektörün büyüklüğü ve elde edilen ürünlerin önemi nedeniyle ağır geçmektedir. Bu krizlerin yaşanmaması için hayvancılığın mutlaka sürdürülebilir olması gerekir. Hayvancılıkta sürdürülebilirliğin altı önemli ayağı vardır. Bunları kısaca, 1) Üretim, 2) Yavru Verimi, 3) Sağlık, 4) Refah, 5) Karlılık ve 6) Pazarlama olarak sıralayabiliriz. ÜRETİM: İşletmedeki sürünün süt verimi ortalaması 30 litrenin altına düşmemelidir. Bu ancak genetik yapısı üstün, […]

https://www.youtube.com/live/dAzqb5jtIJE?feature=share

 Bilindiği gibi Ulu Önder Atatürk, 17 Subat-7 Mart 1923 tarihlerinde İzmir’de “Birinci İktisat Kongresi”nitoplamıştır. Bu kongrenin Cumhuriyet kurulmadan önce ve Lozan Konferansı’nın kesintiye uğradığı birdönemde toplanması önemlidir. Birinci İktisat Kongresi’ne yurdun her tarafındaki işçi, çiftçi, tüccar, esnaf vesanayicilerden oluşan üç binin üzerinde kişi katılmış ve 302 adet ekonomik karar kabul edilmiştir. Sonuç bildirgesinde hayvancılığı ilgilendiren kararlar “Ziraatte Hayvanat Meseleleri” başlıklı bölümde yeralmıştır. Bu bölümdeki kararların başlıcalarını hayvanların ıslahı, sayılarının çoğaltılması ve hastalıklarınınönlenmesi olarak sıralayabiliriz. Ayrıca, kaliteli damızlık yetiştirmek ve salgın hayvan hastalıkları ile mücadele etmek amacıyla yeni kurumların açılması da bu bölümde öngörülmüştür. Alınan bu kararlar, özellikle Cumhuriyet kurulduktan sonra devletin […]