Hayvansal Ürünlerde Fiyat Politikaları ve Hayvancılık Destekleri
Yıllardır uygulanan istikrarsız hayvancılık politikaları yetiştiricilerin emeklerinin karşılığını almalarının önündeki en büyük engeldir. Hele son on yıldır artarak devam eden canlı hayvan ve karkas et ithalatı yetiştiricilerin sorunlarının daha da büyümesine neden olmuştur. Bugün yetiştiricilerin en büyük sorunu ürün maliyetlerinin yüksekliğidir. Bunun da temel nedeni başta fabrika yemi olmak üzere mazot, elektrik, gübre gibi girdilerin fiyatlarının sürekli artmasıdır. Günümüzde hayvan yetiştiricileri artan bu maliyetlere dayanamadıkları için ya sağmal ineklerini kestirmekte ya da işletmelerini kapatıp hayvancılığı bırakmaktadırlar. Sığırcılık işletmelerinin en önemli ürünü olan çiğ sütün fiyatı Ulusal Süt Konseyi tarafından periyodik olarak belirlenmektedir. Bu konseyde hayvancılığın paydaşları temsil edilmektedir. Ancak, konseyin […]
Türkiye’deki Veteriner Fakülteleri Üzerine Kimi Değerlendirmeler
Türkiye’de veteriner hekimliği öğretimi her ne kadar ilk kez 1842 yılında başlamış olarak kabul edilse de asıl bilimsel öğretimin başlaması İstanbul Yüksek Baytar Mektebinin 1933 yılında Ankara’da açılan Yüksek Ziraat Enstitüsüne Baytar Fakültesi adıyla katılması ile eş zamanlı olarak gerçekleşmiştir. Daha sonra Veteriner Fakültesi adını alan bu okul 1948 yılında Ankara Üniversitesine bağlanarak batılı anlamda bir akademik kimlik kazanmıştır. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi tam 22 yıl Türkiye’de tek fakülte olarak faaliyet göstermiştir. Ancak, 1970 yılında Elazığ’da, 1972 yılında İstanbul’da, 1978 yılında da Bursa’da yeni veteriner fakülteleri açılmış ve böylece sayı kısa sürede 4 e yükselmiştir. Ne var ki, 1982 yılında […]
Yetiştirici Eğitiminin Önemi ve Medyanın Rolü
Yaşadığımız çağa verilen isimlerden birisi de informatik yani bilgi çağıdır. Özellikle bilgisayar teknolojilerinin ve internetin ortaya çıkması bilgiye erişimde devrim yaratmıştır. Günümüzde bir tıklama ile dünyanın her tarafındaki bilgiye hem yazılı hem de görsel olarak kolaylıkla ulaşılmaktadır. Ancak, bu gelişme bilgi kirliliği olgusunu da beraberinde getirmiştir. Bilgili olsun ya da olmasın her aklına gelen her konuda yazmakta, görüş bildirebilmektedir. Okuyucu da bu bilgiyi araştırıp sorgulamadan kullanmakta, sonuçta istenmeyen olaylarla karşılaşılabilmektedir. Medya denildiği zaman çerçevesi çok geniş bir alan akla gelmelidir. Gazeteler, dergiler, TV kanalları, internet siteleri ve daha birçok erişim noktaları medya kapsamı içerisine girmektedir. Ancak günümüzde önceliği sosyal medya […]
Hayvancılıkta Neler Oluyor?
Türkiye son altı aydır global bir pandemi ile mücadele ediyor. Bu arada, yoğun sağlık önlemleri yanında karantina ve sokağa çıkma yasağı gibi önlemler de alınıyor. Pandemiden hemen tüm sektörler olumsuz olarak etkilendi. Fabrikalar kapandı, üretim durdu, çalışanlar işsiz kaldı. Bir tek hayvancılık sektörü pandemiden etkilenmedi ve üretimini sürdürdü. Üreticiler et ve süt üretimine, yem fabrikaları yem üretimine, süt fabrikaları süt mamulleri üretimine devam ettiler. Sokağa çıkma yasağı süresince bir tek gıda satan marketler, kasaplar ve fırınlar açık kaldı. Pandemi gıdanın ne kadar stratejik bir madde olduğunu bizlere tartışmasız bir biçimde öğretti. İlk sokağa çıkma yasağı ilan edildiğinde insanlar giyim mağazalarına […]
Türkiye’de ve Dünya’da Veteriner Hekimlik Üstüne Kimi Değerlendirmeler
Kökü tarihin derinliklerine kadar uzanan, geçmişi şan ve şereflerle dolu kutsal Türk veteriner hekimliği 19.Yüzyılda harbiye, mülkiye, tıbbiye gibi çağdaş eğitim kurumları ile birlikte, hatta onlarla iç içe öğretime başlamış ve gelişimini 1933’de Yüksek Ziraat Enstitüsü, 1948’de de Ankara Üniversitesi ile taçlandırmıştır. Osman Bahadır, Osmanlılardan Cumhuriyete Bilim adlı kitabında mesleğimiz hakkında şu ifadelerde bulunmuştur, “Osmanlılarda bilim, bilimsel düşünce ve metot esas olarak matbaanın kuruluşundan sonra, 18.Yüzyılda tıbbiye, harbiye, baytariye, mülkiye, mühendis mekteplerinin ve Darulfünun’un kurulmasıyla ve bu kurumlar aracılığıyla doğmuş ve gelişmeye başlamıştır. Bilimsel ve daha sonra da modern siyasal düşüncenin doğuşu ve yayılışı, bu okulların ve kurumların etkisinin ve […]
Kuşatma Altındaki Kadim Bir Meslek, Türk Veteriner Hekimliği
Kökü tarihin derinliklerine kadar uzanan, geçmişi şan ve şereflerle dolu kutsal mesleğimiz son otuz beş yıl içerisinde dış ve iç güçler tarafından sistemli bir biçimde kuşatılmaktadır. Türkiye’de hayvancılığı geriletmek, ülkemizi hayvan ve hayvansal ürünler bakımından dışa bağımlı kılmak hedefi ile yola çıkan bu güçler öncelikle veteriner hekimliği etkisizleştirmek ve itibarsızlaştırmak amacıyla büyük bir çaba içerisine girmişlerdir. Bu güçler ilk olarak 1985 yılında, halen yürürlükte olan Uluslararası Cenevre Sözleşmesine göre kurulmuş olan Veteriner İşleri Genel Müdürlüğünü ortadan kaldırmakla işe koyulmuşlar, daha sonra da çok büyük bir stratejik önem taşıyan hayvancılığımızı serbest piyasa ekonomisinin, dolayısıyla da Dünya Bankası, IMF, Dünya Ticaret Örgütü […]
Nasıl Geçti Habersiz
Çocukluğumu, lise yıllarımı, fakülte öğrencilik yıllarımı, Sivas anılarımı, akademik hayatımı, Ankara ve Bursa’daki emeklilik yıllarımı içeren e-kitabımı burada bulabilirsiniz. Lütfen mavi renkli “burada” kelimesini tıklayınız.
Türkiye’de Kaç Veteriner Fakültesi Var?
Değerli meslektaşlarım, son yıllarda Türkiye’deki veteriner fakültesi sayılarında yaşanan olağan üstü artış ben de dahil kimi meslektaşlarımızın yazılarında ve söylemlerinde farklı rakamların telaffuz edilmesine yol açmaktadır. Bu nedenle, YÖK kaynaklarından yaptığım ufak çaplı bir inceleme sonucunda ortaya çıkardığım kesin sonucu sizlerle paylaşmak istiyorum. Şu anda Yüksek Öğretim Kurumu (YÖK)’na bağlı olarak 30 fakülte veteriner hekimliği öğretimine devam etmektedir. Bunlardan 28 tanesi Türkiye içindedir. Türkiye içindeki fakülteler şunlardır. 1. Ankara, 2. İstanbul Cerrahpaşa, 3. İzmir 9 Eylül, 4. Bursa Uludağ, 5. Aydın Adnan Menderes, 6. Kayseri Erciyes, 7. Konya Selçuk, 8. Sivas Cumhuriyet, 9. Erzurum Atatürk, 10. Samsun 19 Mayıs, 11. […]
Yaşlılığı Nasıl Geciktirebiliriz?
Yetişkin bir insan vücudu trilyonlarca hücreden oluşmaktadır. Bu hücreler organları, organlar da sistemleri meydana getirir. Hücreler de insanlar gibi doğar, çoğalır ve ölürler. İnsanların yaşlanması hücre ölümlerinin çokluğu ile doğru orantılıdır. Hücrelerin ölümü organların, organların ölümü ise sistemlerin çökmesine neden olur. Hücreler biri dış, diğeri iç olmak üzere iki nedenle ölürler. Dış nedenler arasında insanların bilerek ya da bilmeyerek aldığı genel olarak toksin adı verilen gıda katkıları, nikotin, alkol, ağır metaller, pestisitler, karbon gazları sayılabilir. Bu maddeler hücrelerin içine girerek ya öldürürler ya da mutasyona uğratırlar. İç neden ise serbest radikal adı verilen ve hücre faaliyetleri sonucu oluşan eksik oksijen […]
Mesleki Özeleştiri
Bugüne kadar hayvancılık ve veteriner hekimlik konularında 500’ü aşkın yazı yazdım. Bu yazılarda genellikle sorunları ortaya koyup ürettiğim çözüm önerilerini herhangi bir iddia taşımadan okurlara aktarmaya çalıştım. Bugün farklı bir biçimde yazacağım yazıda mesleki öz eleştiride bulunacağım. Tam elli beş yıldır veteriner hekimliği mesleğinin içinde olduğum ve bu sürenin yaklaşık yirmi yılını da mesleki örgütlerde ve fakültelerde yöneticilikle geçirdiğim için kendi öz eleştirimi de yapmak istiyorum. Daha önceleri baytar olan mesleki unvanımız 1937 yılında çıkarılan kanunla veteriner hekim olarak tescillenmiştir. Ne yazıktır ki, yaklaşık seksen yıldır hala unvanımızı tartışıyoruz. Köylü baytar diyor üzülüyoruz, kimi meslektaşlar veterinerim diyor eleştiriyoruz, pet sahipleri […]
