Prof. Dr. Hazım GÖKÇEN

Yoğurt Türk halkının yüzyıllardır kullandığı çok yararlı bir gıdadır. Kökeni Türkiye olan bu gıdanın adı Yurt dışında da yoğurt olarak geçmektedir.Yoğurdun bir Bulgar gıdası olarak bilinmesinin nedeni içindeki bakterinin adının bulgaricus olmasındandır.Yoksa yoğurt Orta Asya’dan beri Türklerin tükettiği temel gıdalardan birisidir.Yoğurt B12, A ve E vitaminleri, potasyum, kalsiyum, iyot, çinko, fosfor, proteinler, yağlar, riboflavin ve daha çok miktarda yararlı madde içerir. Yoğurdu oluşturan ve probiyotik adı verilen yararlı bakteriler anti tümör maddeler üreterek kanserin oluşumunu ve gelişimini engeller. Probiyotikler aynı zamanda sindirim sistemini rahatlatır, bağışıklığı güçlendirir, sinir sistemini uyarır. Yoğurt en önemli kilo verdirici gıdalardan birisidir.Yoğurtta bulunan co-enzim J adlı […]

Check-Up bir başka deyişle Kişisel Sağlık Taraması her hangi bir belirti olmadan olası hastalıkların erken dönemde teşhis edilmesi ve gerekli önlemlerin önceden alınarak kişinin sağlıklı kalmasının sağlanması demektir. Modern tıp hastalık ortaya çıkmadan gerekli önlemlerin alınarak kişinin sağlıklı kılınmasını amaçlar. Çünkü hastalık bir kez ortaya çıkınca hem tedavisi pahalıdır hem de toplum sağlığı bozulmuş olur. İşte bu nedenle hiç şikayeti olmasa da her insanın belirli periyotlarla doktora başvurarak genel sağlık kontrolünden geçmesi gerekir .Bu periyotlar yaşa ve kişinin genel durumuna göre değişir. Check-Up’ı, 1. Bir spor dalında faaliyet göstermek ya da bir egzersiz programına katılmak isteyenler başlamadan önce , 2. […]

Bağışıklık sistemi vücudu mikroorganizmalardan (bakteri,virus), kanser hücrelerinden, mantarlardan, toksinlerden, kimyasallardan ve yabancı maddelerden koruyan; muhtelif organlar, dokular, hücreler ve bu hücrelerin ürettiği salgılardan oluşan komplike bir sistemin adıdır. Anılan ajanların yüzeyinde bulunan protein yapıdaki büyük moleküllere antijen adı verilir .Bağışıklık sistemi vücuda tanımlanmayan bu antijenleri tanır ve kemik iliği, dalak, lenf düğümleri, timus, mukozal lenfoid dokularda ürettiği glikoprotein yapılı antikorlar ya da immunglobulinler sayesinde ya bunları etkisiz hale getirir ya da diğer savunma hücrelerini harekete geçirerek bunların yok edilmesini sağlar. Antikorlar anahtar- kilit benzeri bir sistem ile antijenlere yapışarak etkisiz hale getirirler.Ancak, vücuda tanımlı olan hücrelerdeki antijenlere karşı her hangi […]

İnsanlara doğa tarafından nesillerini devam ettirebilmeleri için tanınan cinsellik ya da sex şansı aynı zamanda cinsel birliktelik esnasında salgılanan hormonların vücuda olumlu etkimesi sonucu bir sağlık ve gençleşme olgusu olarak da değerlendirilmektedir. Örneğin cinsel birleşme sırasında normalin beş katına çıkan oksitosin hormonu ve diğer hormonlar kalp sağlığından kansere, depresyondan ağrıya kadar birçok rahatsızlığı önlemede etkin rol oynar. Oksitosin hormonuna sarılma hormonu adı da verilir. Doğal olarak burada kastedilen kaliteli bir cinsel birleşme ve sonunda kaliteli bir orgazmdır. Menstrübasyon , cinsel birleşme kadar olmasa da hormon salgılanması bağlamında aynı etkiyi gösterir. Bunların hiç biri olmadan da sadece karşı cinse sarılmak ve […]

Diş ve diş eti hastalıkları tüm vücuda yayılan enfeksiyonların kaynaklarıdır. Yapılan kontrollerde yetişkinlerin %80 inde diş eti hastalıkları bulunduğu saptanmıştır. Bu kişilerin pankreas kanserine yakalanma olasılığı diş eti sağlam olanlara göre %63 daha fazladır. Dişlerin her gün fırçalanmaması ve diş ipi kullanılmaması gerçek yaşı 6.4 yıl kısaltmaktadır. Diş fırçalamaya ve temizlemeye her gün ayrılacak birkaç dakika bile belki de kalbi koruyacak ve ömrü uzatacaktır. Geçmiş yaşamında diş eti hastalığı öyküsü olan kişilerde kalp rahatsızlığı riski artmaktadır. Bu kişilerde kalp için risk oluşturan iltihap faktörü düzeyleri diş eti sağlıklı olanlara göre çok yüksek bulunmuştur. Diş eti hastalıklarının varlığı diş hekimlerine kalp […]

Alzheimer hastalığı yaşlılıkla birlikte ortaya çıkan ve başta unutkanlık olmak üzere çeşitli zihinsel ve davranışsal bozukluklara yol açan ilerleyici bir beyin hastalığıdır. Alzheimer genelde 60 yaşından sonra ortaya çıkar.65-85 yaş arasındaki her on kişiden biri, 85 ve üzeri yaştaki her iki kişiden biri bu hastalığa yakalanır. Dünyada 20 milyon Alzheimer hastası mevcuttur. Kadın ve erkekte aynı oranda görülür yani cinsiyete bağlı bir hastalık değildir. Alzheimer bulaşıcı ve kalıtsal bir özellik taşımaz.Yine de düşük oranda ailevi bir yatkınlığı söz konusudur. Bu hastalık bunama, demans gibi adlarla da anılır.Alzheimer bir hayli uzun bir süreç sonunda oluşur ve orta yaşlarda “şimdi hatırlayacağım” ya […]

Dünyada kalp ve damar hastalıklarından ölüm oranları kanser ve AİDS’ i geçerek birinci sıraya yükselmiştir. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) yayınladığı bir raporda kalp ve damar hastalıklarını Dünyanın bir numaralı insanlık düşmanı ilan etti. Gerek Dünyada gerekse Türkiye’de kalp ve damar hastalıklarından ölen insanların sayısı çığ gibi artmaktadır. Kalp ve damar hastalıkları günümüzde global bir sağlık sorunu haline gelmiştir. Bunda da en büyük etken nüfus artışı, sanayileşme, hava ve çevre kirliliği ve modernleşmenin getirdiği sorunlardır. Dünya Sağlık Örgütü bir zamanlar Batıya özgü bir hastalık olduğu düşünülen kalp ve damar hastalıklarının artan yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol olgularından dolayı şimdilerde gelişmekte olan […]

Şeker hastalığı ( diabet ya da diabetes mellitus ) 3500 yıldır bilinmektedir. Eskiden Ballı İdrar Hastalığı olarak anılırdı. Dünya’da milyonlarca kişi diabetik olup bunların üçte biri Tip 2 diabet hastasıdır. Şeker hastalığı vücutta insülin hormonunun ya hiç üretilmemesine, ya vücudun ihtiyacını karşılayamayacak miktarda üretilmesine ya da yeterince üretildiği halde işlevlerini yapamamasına bağlı olarak ortaya çıkan bir hastalıktır.Genellikle iki tip şeker hastalığı ayırt edilir. Tip 1 Şeker Hastalığı : Bu tip çok genç yaşlarda başlar.Bu tipte pankreasta üretilen insülin miktarı çok düşüktür veya üretim tümüyle durmuştur. Tip 2 Şeker Hastalığı : Bu tip yetişkin yaşlarda başlar. Burada insülin hormon üretiminin eksikliğinden […]

Dünya Sağlık Örgütü’nün verilerine göre Dünya’da her dört insandan biri yüksek tansiyon hastasıdır. Türkiye’de yüksek tansiyonlu hasta sayısı %25 civarındadır. Yüksek tansiyon hastalığının görülme sıklığı kadınlarda %58.9, erkeklerde %41.1, gençlerde%11.8 dir. Yüksek Tansiyon oranı 55 yaş üstü insanlarda %50 olarak tespit edilmiştir. Sinsi bir hastalık olan yüksek tansiyon çoğu insanda gizli kalırken, on hastadan sadece yedisi tedavi edilebilmektedir. Yüksek tansiyon hastalığının tedavisi zor olup asıl olan nedenlerin ortadan kaldırılmasıdır.Ayrıca hastalığın tedavisinde kombine ilaç kullanımı ve ilacın sık sık değiştirilmesi gündeme gelebilir. Vücuttaki damarlarda toplam 7 litre kan dolaşır. Bir pompa görevi yapan kalp kasılıp gevşemek suretiyle bu hacimdeki kanı damarlara […]

Kalp ve damar hastalıkları % 50 lik bir oranla tüm Dünyadaki ölüm nedenlerinin en başında yer almaktadır. Kalp ve damar hastalıklarına yol açan nedenlerin en başında ise kan kolesterol düzeyinin yüksekliği gelir. Nitekim çok sayıda bilimsel araştırma bulguları insanlarda kanda kolesterol düzeyleri azaldıkça kalp krizi riskinin de azaldığını göstermektedir. İşte bu nedenle kolesterol yüksekliği sorunu ile her zaman ve her yaşta mücadele etmek gerekir. Mücadeleye ne kadar erken aşlanırsa başarı şansı da o kadar artar. Çünkü bilim adamlarına göre insanın biyolojik yaşının değil damar yaşının önemi vardır. Genç damar genç insan demektir. Dr.William Oster ” Bir erkek ancak damarları kadar […]